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디저트39 소개 (매출, 인기메뉴, 성공 전략, 비교 분석, 전망) 디저트 39는 프리미엄 디저트와 가성비를 앞세워 빠르게 성장한 브랜드입니다. 매출 구조, 인기 메뉴, 성공 전략, 그리고 경쟁 브랜드와의 차별점을 분석해 보겠습니다. 디저트 39의 창업 및 운영 전략이 궁금하다면 아래 버튼을 클릭하세요! 디저트39 브랜드 분석 보러 가기 👆 1. 디저트39 브랜드 소개디저트 39(Dessert 39)는 베이커리와 프리미엄 디저트를 합리적인 가격에 제공하는 디저트 카페 브랜드입니다. 커피 전문점과 베이커리 카페의 장점을 결합하여 커피, 빵, 케이크, 마카롱, 빙수 등 다양한 디저트를 한곳에서 즐길 수 있도록 한 것이 특징입니다. 커피만 팔아서 돈 번다는 이야기는 아주 오래전 이야기입니다. 커피와 음료를 동반하여 값비싼 디저트까지 팔아야 돈이 남을까 말까 합니다. 커피 브.. 2025. 2. 3.
저가 커피 브랜드 시장 (성장, 매출 분석, 그리고 전망) 저가 커피 브랜드의 매출이 급성장하고 있습니다. 메가커피, 컴포즈커피, 더벤티 등의 성공 요인과 시장 전망을 분석합니다. 저가 커피 브랜드의 수익 구조와 매출 전략이 궁금하다면 아래 버튼을 클릭하세요! 저가 커피 브랜드 매출 분석 보러 가기 👆 1. 저가 커피 브랜드 시장의 성장최근 몇 년간 국내 저가 커피 브랜드가 폭발적으로 성장하고 있습니다. 스타벅스, 투썸플레이스 같은 프리미엄 카페와 달리, 가성비 높은 커피를 제공하는 브랜드들이 빠르게 시장을 점유하고 있습니다. 그 이유가 무엇일까요? 코로나 이후로 위축된 소비자 심리도 한몫을 할 겁니다. 그리고 저가 커피 브랜드들의 퀄리티들이 타 브랜드에 비교했을 때 뒤처지지 않을 정도로 올라왔습니다.📌 저가 커피 브랜드 대표주자메가커피컴포즈커피더벤티빽다방이.. 2025. 2. 3.
동네카페 블로그 체험단 해야할까? (모집 방법, 전략) 저희가 운영하는 카페 1,2호점은 모두 블로그 체험단을 부르고 있는데요. 블로그 체험단은 브랜드 인지도 상승과 고객 유입에 효과적인 마케팅 방법이고 가장 흔히들 하는 방법입니다. 체험단 모집 방법, 리뷰 퀄리티 관리, 성공적인 운영 전략을 알아보세요.대부분의 자영업자 대표님들은 블로그체험단에게 제공하는 서비스가 아깝다고 생각합니다. 근데 이 생각을 바꿔야 합니다. 사실 블로그 체험단에게 제공하는 음식들은 판매가격이 아닌 재료비로 생각해야 합니다. 3만 원짜리 음식을 제공한다 하면 사실상 만원으로 블로그 체험단을 부르게 되는 것이지요! 1. 블로그 체험단이란?블로그 체험단은 블로거에게 내 가게의 메뉴를 제공하고 블로거가 이에 대한 리뷰를 작성하는 마케팅 방법입니다. 신뢰도 높은 리뷰와 자연스러운 홍보를 통.. 2025. 2. 1.
카페 폐업률 90%? ( 폐업 원인, 운영 전략, 운영 팁) 카페 창업은 불경기와 상관없이 항상 인기입니다.수익률도 낮고 경쟁도 심한데 이유가 무엇일까요? 누구나 쉽게 접근할 수 있고 쉬워 보이기 때문입니다. 그래서 공급자가 늘어 한국에서 대표적인 레드오션으로 꼽히는 것이지요.하지만 폐업률이 굉장히 높은 것이 현실입니다. 그 와중에서 잘하고 있는 카페는 존재하죠. 오히려 레드오션에서 초록색 깃발을 꽂으면 눈에 확 뛰듯이 강한 자만이 살아남는 것인데요.동네 카페의 폐업 원인과 생존 전략을 알아보고, 성공적인 운영을 위한 방법을 살펴봅니다. 빠르게 창업 정보를 원하시면 아래 버튼에서 확인하세요. 카페 창업 성공 전략 보러 가기 👆 1. 동네 카페 폐업률, 정말 높을까?카페 창업은 많은 사람들이 도전하는 인기 업종이지만, 안타깝게도 높은 폐업률을 보이고 있습니다. 통.. 2025. 2. 1.
중고 커피 그라인더 고르는 법 (성능 점검, 유지보수 팁) 카페 창업할 때 꼭 필요한 그라인더 신품으로 살까요? 중고로 살까요?  제대로 고르는 방법이 궁금하시나요? 성능 점검부터 브랜드 추천, 유지보수 팁까지! 후회 없는 중고 그라인더 구매 가이드를 자세히 알려드립니다. ☕ 빠르게 중고 커피 그라인더 고르는 법 알려드릴게요!  🔎 중고 커피 그라인더 구매 가이드 👆 중고 커피 그라인더, 왜 신중하게 선택해야 할까?커피의 맛을 결정짓는 가장 중요한 요소 중 하나가 바로 원두의 분쇄도입니다. 에스프레소, 핸드드립, 프렌치프레스 등 커피 종류에 따라 원두 입자가 달라지기 때문에, 좋은 그라인더를 사용해야 커피 본연의 맛을 제대로 살릴 수 있습니다.유명한 커피 유투버들도 투자를 할 거면 에스프레소 머신보다 그라인더에 투자를 많이 하라고 합니다.하지만 중고 그라인더.. 2025. 2. 1.
중고 에스프레소 머신 고르는 법(체크리스트, 추천 브랜드) 내가 사는 순간 신품도 중고가 됩니다. 창업 비용을 아끼려면 가장 비싼 에스프레소 머신을 중고로 구매하는 것을 고려해봐야 합니다. 제가 실제로 카페 2개를 운영해 보니 처음 시작할 때 중고 에스프레소 머신을 구매하는 것도 좋은 선택이라고 생각합니다. 커피머신은 신품으로 구매 시 500~ 3000만 원까지 다양한 가격대로 형성되어 있는데요. 어느 제품이든 간에 1년만 사용하더라도 30~50% 정도는 중고가격이 팍 떨어집니다. 게다가 에스프레소 머신은 2~3년만 지나도 여러 가지 잔고장이 나기 시작하는데요. 그 수리비용이 만만치 않습니다. 그렇다면 애초에 중고 머신을 구매하여 초기자본도 아끼는 것도 좋은 선택이겠죠?중고 에스프레소 머신, 잘못 사면 수리비만 더 나갈 수도?! 성능 체크 방법부터 브랜드 추천까.. 2025. 1. 31.

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