카페 창업할 때 꼭 필요한 그라인더 신품으로 살까요? 중고로 살까요? 제대로 고르는 방법이 궁금하시나요? 성능 점검부터 브랜드 추천, 유지보수 팁까지! 후회 없는 중고 그라인더 구매 가이드를 자세히 알려드립니다. ☕ 빠르게 중고 커피 그라인더 고르는 법 알려드릴게요!
중고 커피 그라인더, 왜 신중하게 선택해야 할까?
커피의 맛을 결정짓는 가장 중요한 요소 중 하나가 바로 원두의 분쇄도입니다. 에스프레소, 핸드드립, 프렌치프레스 등 커피 종류에 따라 원두 입자가 달라지기 때문에, 좋은 그라인더를 사용해야 커피 본연의 맛을 제대로 살릴 수 있습니다.
유명한 커피 유투버들도 투자를 할 거면 에스프레소 머신보다 그라인더에 투자를 많이 하라고 합니다.
하지만 중고 그라인더는 상태에 따라 성능 차이가 클 수 있기 때문에 신중한 선택이 필요합니다. 주요 부품인 버(날)의 마모도, 모터 성능, 청결 상태 등을 꼼꼼히 확인하지 않으면 수리비가 더 들 수 있습니다.
중고 커피 그라인더 구매 전 체크리스트
✅ 1. 브랜드 & 모델 확인
유명 브랜드일수록 내구성이 좋고, 부품 교체 및 수리가 용이합니다.
- 추천 브랜드: 말코닉(Mahlkönig), 메저(Mazzer), 안핌(Anfim) 등
- 모델별 차이 확인: 에스프레소용, 드립용, 다용도 그라인더인지 체크해야 합니다.
✅ 2. 사용 연식 & 유지보수 기록 확인
- 이상적인 사용 연식: 3년 이하
- 유지보수 체크: 버 교체, 내부 청소 기록 확인, 사용했던 매장의 매출을 확인해 사용감을 유추해 봐야 합니다.
⚠️ 주의사항: 오래된 제품은 내부 부품 마모로 인해 성능이 저하될 가능성이 크며, 유지보수가 제대로 되지 않은 제품은 청소가 어려울 수 있음.
✅ 3. 버(Burr, 날)의 상태 점검
- 버 표면이 마모되지 않았는지 확인해야 합니다.
- 손으로 살짝 만졌을 때 날카로운 느낌이 있는지 체크해야 합니다.
- 실제 원두를 갈아서 입자가 균일한지 테스트해야 하며, 원두가 뭉쳐져서 나온다면 좋지 못한 상태입니다.
✅ 4. 모터 작동 여부 확인
- 전원을 켜서 일정한 속도로 회전하는지 확인
- 소음이 과하게 크지 않은지 점검
- 원두를 갈 때 과도한 진동이 발생하지 않는지 체크해 보세요
✅ 5. 분쇄 조절 기능 정상 작동 여부
- 에스프레소 → 중간 분쇄 → 굵은 분쇄로 조절 테스트
- 설정한 분쇄도가 자동으로 바뀌지 않는지 확인
- 전자저울을 이용해 매번 갈려 나오는 원두의 양이 일정한지 체크해야 합니다.
✅ 6. 내부 청결 상태 & 잔여 원두 찌꺼기 확인
- 내부를 열어 오래된 커피 찌꺼기가 남아 있지 않은지 확인
- 원두가루가 눌어붙어 있거나 기름때가 남아 있지 않은지 체크
중고 커피 그라인더 추천 브랜드 & 가격대
| 브랜드 | 특징 | 가격대 (중고) |
|---|---|---|
| 말코닉 (Mahlkönig) | 전문가용, 균일한 분쇄도 | 100만 원~500만 원 |
| 메저 (Mazzer) | 상업용 카페에서 가장 많이 사용 | 80만 원~300만 원 |
| 안핌 (Anfim) | 이탈리아 브랜드, 내구성 우수 | 70만 원~250만 원 |
중고 커피 그라인더 구매처 & 주의할 점
추천 구매처
- 중고 커피 장비 전문 업체 → A/S 보증 가능
- 카페 폐업장비 판매 업체 → 실사용 이력 확인 가능
- 중고 거래 플랫폼 (중고나라, 번개장터 등) → 신중한 검토 필요
구매 시 주의할 점
- 너무 저렴한 제품은 피하기 저렴한 데는 이유가 있겠죠? (수리비가 더 들 수 있음)
- 버(날) 교체 비용 확인 (정품 교체 시 추가 비용 발생 가능)
- 가능하면 직접 방문하여 분쇄 테스트 후 구매
중고 커피 그라인더 유지보수 & 관리법
- 매일 청소하기 – 분쇄 후 남은 원두 찌꺼기 제거
- 주 1회 정도 내부 청소 – 내부 먼지 & 기름때 제거
- 6개월~1년마다 버 교체 – 일정한 분쇄도를 유지하기 위해 필요 사용량에 따라 교체 주기를 달리 해야 합니다. 벼의 상태는 손으로 확인해 보시면 됩니다.
- 모터 점검 – 이상 소음이 발생하면 즉시 점검
마무리: 중고 커피 그라인더, 꼼꼼히 체크하고 구매하세요!
중고 커피 그라인더는 새 제품 대비 30~50% 저렴하게 구매할 수 있지만, 상태에 따라 성능 차이가 크기 때문에 꼼꼼한 점검이 필요합니다.
📌 가장 중요한 체크포인트:
- 버(Burr, 날) 상태 확인
- 모터 성능 & 소음 점검
- 분쇄도 조절 기능 정상 작동 여부
- 내부 청결 상태 확인
신중한 선택만 한다면 좋은 중고 그라인더를 저렴한 가격에 구할 수 있습니다. 😊☕
중고 커피 그라인더 관련 추가적인 정보나 질문이 있다면 댓글로 남겨주세요! ☕✨